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[전주옥] 통오징어 불갈비찜 2인분
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[전주옥] 통오징어 불갈비찜 2인분

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통오징어를 올린 매콤간간 불갈비찜

[전주옥] 통오징어 불갈비찜

을지로 불갈비찜 맛집으로 소문이 자자한 전주옥의 통오징어 불갈비찜을 준비했어요. 짙은 국물은 밥에 비벼 먹기 좋은 간간함과 맵싹함을 갖췄어요. 입맛이 확 도는 감칠맛이 진한 국물이랍니다. 수북이 올렸던 식재들이 하나 둘 익어가면 천천히 맛보세요. 국물을 머금은 당면과 수제비, 구수한 육향 풍기는 갈비, 담백한 오징어까지 즐기다 보면 밥그릇이 금세 바닥을 보이죠. 다 먹은 뒤 남은 양념과 밥을 볶아 볶음밥으로 마무리하면 더없이 완벽할 거예요

띵굴식 밑줄 긋기

을지로의 유일무이 불갈비찜

· 20년째 마장동 정육점 단 한 곳의
  국내산 갈비를 고집하고 있어요.
· 가락시장의 신선한 오징어를 사용해요.
· 당면, 야채, 떡까지 아낌없이 담았어요.

입맛 당기는 감칠맛의 비결

· 야들야들하면서도 탄력있는 육질이
  남다른 식미를 자랑해요.
· 끓인 과일에서 우러나오는 단맛
  자꾸 맛보고 싶은 감칠맛을 내죠.

서울 불갈비찜 맛집, 전주옥

· 2001년부터 불갈비찜을 요리한 곳이에요.
  맛깔나는 불갈비찜으로 을지로 사람들의 입맛을
  사로잡아, 그 이름을 서울 곳곳에 떨치고 있어요.

이런 이야기도 있어요

· 불갈비찜에 다양한 식재를 더해보던 중,
  ‘통오징어’를 올리자 입소문이 퍼지며
  제대로 인기를 끌기 시작했어요.
· 놀라운 육질 덕에 소갈비로 착각하는
  손님들도 있답니다.

띵굴 가이드

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· 숟가락 사이즈 : 22cm

[전주옥] 통오징어 불갈비찜

· 중량 : 2310g (2인분)
· 보관법 : 냉장 또는 냉동
· 원산지: 쌀, 김치, 돼지고기, 소고기 - 국내산 / 고춧가루 – 국내산, 중국산 혼합 / 오징어 원양어선[대서양]
· 조리방법
  1. 고기와 육수를 냄비에 담아 끓이세요. (Tip. 악불에 끓이면 더 맛있습니다.)
  2. 보글보글 끓으면 당면과 오징어를 넣고 끓이세요. (당면이 눌어붙지 않게 잘 저어 주세요.)
  3. 국물이 걸쭉해지면 맛있게 드세요.

상품필수 정보

업체명(브랜드명) 을지로 전주옥 주요 판매품목(업태) 육류,고기요리
연락처 02-2279-1710 주소 서울 중구 수표로 63

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