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[이천미감] 고시히카리 진공쌀
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[이천미감] 고시히카리 진공쌀

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고시히카리 진공쌀

밥맛 하면 빼놓을 수 없는 쌀잘 지은 새하얀 밥을 주걱으로 휘익 저어 섞어내면 훅 하고 고소한 향이 올라오죠. 이천미감 고시히카리 진공쌀은 이름에 빛이 난다는 의미를 담고 있을 만큼 쌀알이 투명하고 반짝이죠. 남다른 밥맛으로 이 쌀만 고집하는 분들이 있을 만큼 마니아층을 가진 쌀이랍니다.
입맛 돋우는 음식이 달리있 는 게 아니죠. 쌀을 잘 씻어 밥을 지은 후, 밥공기에 떠서 한번 쓰윽 훑어보세요. 깊은 향에 코로 한 번, 윤기 흐르는 모습에 눈으로 또 한 번 놀라게 됩니다. 마지막으로 한 숟갈 크게 떠 입에 넣고 음미해보세요. 찰기가 남달라 쫄깃하며, 씹을수록 단맛이 올라올 거예요.

도정일에 맞춰 신선한 쌀을 전하는 이천미감보통 쌀은 주기적으로 한 포대 사서 쟁여놓고 먹는 것이 일반적이지요. 한동안은 쌀을 살 걱정이 없어 좋지만, 뒤로 갈수록 쌀이 푸석해지고 신선도가 떨어지기도 합니다. 이천미감은 ‘집에서도 맛있는 쌀을 먹을 수 있으면 좋겠다’는 마음에서 시작됐습니다. 국내 쌀 산지로 유명한 경기도 이천에서 재배한 단일미를 도정 당일에 진공 포장해 보내드려요. 갓 도정한 쌀은 신선하고 맛의 깊이가 다르죠. 한 팩에 450g, 밥으로 지으면 4그릇이 나오는데요. 식사 때마다 쫀득한 밥맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천드려요.

띵굴 가이드

고시히카리 진공쌀

원재료: 백미 100%
중량: 450g
원산지: 경기도 이천
추천: 평소 많은 양의 쌀을 구매하는 것이 부담스러운 분, 남다른 밥맛을 즐기는 분

띵굴 TIP

보관법

- 쌀의 건조와 변질 방지를 위해 햇볕과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
- 냄새를 흡수하는 성질이 있으므로, 주변에 강한 냄새를 풍기는 것은 피해주세요.
- 남은 쌀은 집게를 이용해 밀봉한 후 냉장고에 넣어주세요.

조리법

- 쌀 씻는 법: 맛과 영양소 보호를 위해 손가락 끝으로만 살살 씻어주세요.
- 쌀 불리는 법: 여름철에는 20분, 겨울철에는 30분 정도 불려주세요.

맛있게 즐기는 법

- 무쇠 냄비, 가마솥 밥 또는 압력 밥솥으로 지으면 훨씬 맛깔스럽습니다.

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